Wir leben Wein – mit allen Sinnen
Zu unserem Kundenkreis gehören neben den regional ansässigen Winzern renommierte Betriebe aus dem ganzen Bundesgebiet. Ebenso zählen wir diverse Kellereien (auch Import/Export) aus Deutschland und Europa zu unseren Kunden. Unser akkreditierter Standort in Alzey betreut auch Unternehmen aus dem Lebensmittelhandel (LEH) und Discountbereich.
Dienstleistungen
- Untersuchung von Frischmost, Wein, Sekt/Perlwein, Weinmischgetränken und Spirituosen
- Mikrobiologische Überwachung der Gärung und der gefüllten Endprodukte
- Umfangreiche Verkehrsfähigkeitskontrollen für den LEH
- Sensorische Beurteilungen
- Kennzeichnungsprüfung, Füllmengenkontrolle
- Uvm…
Service
- Anstellung der AP-Proben bei der Landwirtschaftskammer
- Umfangreiches Angebot von Weinbehandlungsmitteln
- Benötigte Behandlungsmittel werden durch die angeschlossene WBM-GmbH angeboten und auf Wunsch direkt für den Kunden Tank-genau abgewogen
- Bei weiter entfernten Kunden Zusendung per Post/Paketdienst
Beratung
- Analytische sowie sensorische Rundumbetreuung für Winzer und Kellereien
- Herbstrundschreiben mit jahrgangsspezifischen Infos
- Aktuelle Infos an unsere Kunden bei weinrechtlichen Änderungen
- Kunden-Seminare
Info/News
Umzug unseres Bechtheimer Labors in das neue Gebäude
Ein Traum ist Wirklichkeit geworden – neue Laborräume in den eigenen Wänden und dennoch in gewohnter Umgebung bei „unseren“ Winzern in Bechtheim und Umgebung. Lange haben wir überlegt, Ideen verworfen, gesucht und endlich gefunden!
Nun heißen wir Sie herzlich willkommen:
Ab Montag, den 14. Oktober 2024 in der Altkirchstraße 14 in Bechtheim
STARKE PARTNER FÜR IHREN WEIN
„MODERNE FLASCHENGÄRUNGSSEKTE TRADITIONELL HERGESTELLT“
Unter diesem Motto fand am Dienstag, den 27. Februar 2024 in Alzey wieder die jährliche gemeinsame Veranstaltung des Zentrallabor Witowski und des Kellereibedarf Wagner statt. Mit ca. 100 fachkundigen Teilnehmern war das Sektseminar wieder einmal ausgebucht.
Spannende Einblicke in die moderne Champagner-Grundweinbereitung konnten Blandine Lourdelet und der Oenologe und Winemaking Consultant Pierre De Caffarelli vom Institut Oenologie de Champagne (IOC) geben.
In einem weiteren Vortrag erklärte Charlotte Marchand die Besonderheiten vom MYTIK DIAM – der Verschluss für hochwertige Sekte und Champagner.
Den Abschluss der Vorträge bildete Volker Raumland. Er stelle den Verband „Traditioneller Sektmacher“ und deren Qualitätsansprüche und -Pyramide vor.
Den fachlichen Austausch zwischen den Teilnehmern regte die anschließende hochkarätige Verkostung an.
AGRARTAGE 2024
Auch in dieser Saison heißen wir Sie wieder ganz herzlich an unserem Stand (E 28) auf den Agrartagen in Mainz vom 24. – 26. Januar 2024 willkommen!
Wir haben wie immer eine interessante Verkostung für Sie dabei.
WEINVERSTEHER
Vernetzt sein ist heute wichtiger denn je! Bereits seit 1989 arbeiten wir, die vier befreundeten Labore Kostanalytik, Weinlabor Krauß, Weinlabor Neumann und Zentrallabor Witowski gemeinsam, um unseren Kunden den bestmöglichen Service unterstützt von einer fundierten Analytik zu bieten.
Wir sind Weinbegleiter, Hineinhorcher mit Gespür für die Weine und die Wünsche der Kunden – kurzum „WEINVERSTEHER“. Unter dieser Marke betreuen wir sehr gerne unsere Kunden.