Zentrallabor Witowski in Alzey und Bechtheim

Wir sind ein für alle deutschen Weinanbaugebiete amtlich zugelassenes Weinlabor mit Sitz in Alzey und Bechtheim im Weinanbaugebiet Rheinhessen. Die Laborleitung besteht aus Eva Witowski-Baumann, Fred Langenwalter und Martin Langen. Zu unserem Kundenkreis gehören neben den regional ansässigen Winzern renommierte Betriebe aus dem ganzen Bundesgebiet. Ebenso zählen wir diverse Kellereien – auch Import- und Exportkellereien – aus Deutschland und Frankreich zu unseren Kunden. Auf Grund unserer Akkreditierung des Standortes in Alzey konnten wir unseren Kundenkreis auf Unternehmen aus dem Lebensmittelhandel und Discountbereich erweitern.
Unsere Dienstleistungen umfassen eine analytische, sowie sensorische Rundumbetreuung für Winzer und Kellereien genauso, wie eine mikrobiologische Überwachung der Gärung und der gefüllten Endprodukte. Für Unternehmen des Lebensmittelhandels erstellen wir umfangreiche Verkehrsfähigkeitskontrollen. Diese beinhalten auf Wunsch neben der reinen analytischen Kontrolle auch eine sensorische Beurteilung, eine Kennzeichnungsprüfung, sowie eine Füllmengenkontrolle.